Warga Desa Mandiri Dilatih Buat Kue

TENGGARONG – Dinas Perindustrian, Perdagangan dan Koperasi (Perindakop) Kutai Kartanegara melalui Bidang Perindustrian menggelar Pelatihan Produksi Industri Kecil bagi warga Desa Mandiri di Kecamatan Kotabangun. Pesertanya terdiri ibu rumah tangga yang sebagian besar istri nelayan Desa Pela, Sangkuliman dan Desa Liang.

Selama 3 hari berturut-turut sejak Selasa (20/5) lalu peserta pelatihan yang berjumlah 20 orang ibu-ibu ini mengikuti dengan tekun pelatihan industri kecil dalam bidang pembuatan kue kering dan makanan ringan. Di pelatihan ini menghadirkan 2 instruktur dari Sekolah Menengah Kejuruan Negeri (SMKN) 3 Samarinda.  Kepala Dinas Perindakop Kukar diwakili Drs H Mahmud Nurdin mengatakan pelatihan dimaksudkan untuk memberikan wawasan dan motivasi bagi ibu rumah tangga agar mereka mampu mendukung ekonomi keluarga.  “Serta wujud komitmen Pemkab Kukar dalam menggalakkan program Usaha Kelompok Bersama (UKB) Perempuan,” katanya.
Menyinggung sasaran kegiatan pada warga Desa Mandiri menurutnya karena dapat dipastikan peserta pelatihan   akan mampu mengimplementasikannya. “Disamping memperteguh eksistensi Desa Mandiri sehingga ke depan memiliki sentra industri kecil yang dapat dikembangkan,” ujarnya. Sementara Kepala Sub Bidang Produksi pada Bidang Perindustrian Disperindakop Kukar Drs Saddarudin MM menambahkan dipilihnya materi pelatihan tentang pembuatan kue kering dan makanan ringan karena salama ini wawasan   peserta tentang   kue dan makanan ringan sangat terbatas pada   yang tradisional. “Seperti Roti Balok, Elat Sapid dan Baulu,” katanya. Padahal kini aneka jenis dan variasi kue kering dan makanan ringan sudah berkembang pesat.
Selain   itu peserta juga dibekali tentang pengetahuan bahan serta   cara pengemasan sehingga menarik konsumen untuk membeli produk mereka. Dikatakan setelah mengikuti pelatihan ini peserta akan mendapat bantuan berupa sepaket peralatan pembuatan kue dan makanan ringan. “Seperti oven, kompor dan sarana pendukung lain,” demikian katanya.(hms-di01)

NAMA  :ANGGA NOPRIYAN SYAH
NPM     :1211050119
KELAS :P03